학과공지

포털메인 > 정보마당 > 학과공지

수원과학대학교, 한식드림 대회 종합대상 수상
- 11월 뉴욕, 각국 외교인사에게 한식 소개 셰프로 참여 -  

  글로벌한식조리과 임이레, 이윤주 학생이 7월 9일 전문대학 조리전공 학생들이 모여 경연을 벌인 
  한식드림 대회에서 금상을 차지하였다. 
  이번 한식드림 대회는 한식조리과, 호텔조리과 등 조리 관련 특성화학과를 보유한 전국의 전문대를 
  대상으로 신청을 받아 서류심사와 최종 레시피 제출 등 절차를 거쳐 총 23개 팀이 본선에 참여했다. 
  지역별로는 수도권 8팀, 충청․강원권 5팀, 부산경남․대구 경북권 4팀, 호남권 6팀 등이다. 
  대회는 지정메뉴(한식어선 1품)와 한식현대화메뉴(주요리․후식 각 1품)로 구분하여 준비성, 창의성,
  조리과정, 전통성 등의 기준에 따라 엄격한 심사가 이루어졌다. 
  금상을 수상한 5개팀은 한식드림팀으로 선발돼 오는 11월 미국 뉴욕주재 각국 외교인사에게 한식
  문화를 알리는 셰프로 참여하는 기회가 주어진다. 
  글로벌한식조리과는 2012년 농림수산식품부,(재)한식재단으로부터 한식조리 특성화학과로 선정
  되었다.